Какао-порошок IRCA 22/24 1кг

Какао алкализированный 22-24%Незаменимый продукт для приготовления Ваших кулинарных изысков! Какао-порошок IRCA изготовлен из высококачественных какао-бобов, без добавок и примесей. Он имеет темный цвет и выраженный аромат шоколада. Основное преимущество алкализованного какао-порошка - характерный более насыщенный цвет выпечки. Алкализация применяется для снижения кислотности какао, что убирает излишнюю горечь и кисловатый привкус, полноценно раскрывает аромат, а так уже ускоряет процесс приготовления, т.к. не требует предварительного кипячения. Какао-порошок IRCA имеет высокую степень жирности 22-24% и очень мелкий помол. Какао-порошок IRCA используют для покрытия трюфелей или обсыпки других кондитерских изделий. При этом изделия имеют презентабельный вид. Для приготовления шоколадных муссов, горячего шоколада, бисквитов, кремов, мороженого, сорбетов и глазурей. Этот порошок обладает замечательным свойством: если посыпать им готовый десерт, слой какао не тает и не меняет цвет. Алкализованный какао-порошок применяется для придания кондитерским изделиям насыщенного цвета и вкуса. Шоколадные торты, напитки, различные выпечки, кремы и глазурь, обваливание трюфелей или обсыпка других изделий, пирожные и прочие лакомства для сладкоежек готовятся с использованием порошка. Восстанавливает силы, повышает активность и избавляет от плохого настроения именно какао тёртое. Применение в кулинарии обусловлено его замечательными вкусовыми качествами, калорийностью и питательностью, к тому же быстрым усваиванием. Идеален для выпечки, посыпки, приготовления кремов и напитков типа "горячий шоколад".

Условия хранения

Хранить в течение 24 месяцев (до и после вскрытия упаковки) в сухом и прохладном месте.

Состав

Какао - порошок 100% (содержание жира 22/24%)

Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ».

Оформление заказа выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».